04 novembre 2009

Beurre à l'ail maison

cette semaine j'ai testée une recette hyper simple qui me trottait dans la tête depuis quelques temps et que j'ai finalement testée.
je me suis dit pourquoi ne pas faire un beurre à l'ail végétal, mais je ne savais pas trop quoi prendre pour remplacer LE BEURRE en fait car il est d'origine animal celui la.
alors j'ai pensée à l'huile d'olive qui fige un peu au frigo et je me suis dit mais c'est parfait.
je l'ai testée au souper ce soir GÉNIAL, il goute l'ail alors pourles fana d'ail c'est la recette qu'il vous faut il est vraiment plus savoureux que celui du magasin, mon fils de 5 ans l'a adoré, lui qui est si difficile en gout culinaire d'habitude.

 
voici la recette hyper simple à réaliser

 
1 tasse (250ml) d'huile végétale d'olive vierge, première pression biologique
3 grosses gousses d'ail biologiques (ou 5 petites)
2c.c. de pesto (maison ou du commerce)
1c.c. de persil séché

 
Couper l'ail à l'aide d'un presse ail ou avec un couteau finiment et mettre dans le bol du robot culinaire.
ajouter le reste des ingrédients avec l'ail dans le robot culinaire et actionner, laisser tourner pendant environ 1 minute et regarder si l'ail est bien hachée, il faut qu'elle soit coupée très finement sinon c'est moins bon.
lorsque l'ail est assez fine verser le tout dans un contenant avec un couvercle et mettre au frigo, laisser macérer pendant 48 heures.
étaler sur des petit pains a rotir au four, ou dans nos recettes préférées, pates etc....

SAVOUREUX

Posté par Mely_du quebec à 19:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Beurre à l'ail maison

    Quelle bonne idée de rajouter le pesto avec l'ail!!
    Je vais essayer avec la margarine végétale non-hydrogénée bio voir!! Il s'agit de la marque Earth Balance, tu connais?
    Ça goûtera toujours meilleur que le beurre à l'ail (dégueu) du commerce!

    Posté par GreeneOuitche, 05 novembre 2009 à 14:22 | | Répondre
  • non je ne connait pas cette marque de margarine.
    dsl mais si elle est végétale et bio en plus ca doit etre super.

    Posté par Mély, 07 novembre 2009 à 07:51 | | Répondre
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